Carrera de

Hotelería y Administración

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Malla curricular de la carrera de
Hotelería y Administración

La malla curricular de Hotelería y Administración de la UPC está conformada por cursos y talleres que te motivarán a desarrollar tu creatividad de manera óptima. Estos son los cursos que llevarás.

    Curso de carrera

    Ciencias

    Negocios

    Humanidades

    Inglés

    Electivo

  • Introducción a la Hotelería
  • Introducción al Turismo
  • Selección, Sanidad e Higiene de Alimentos y Bebidas
  • Comprensión y Producción de Lenguaje 1
  • Fundamentos para el Cálculo
  • Globalización, Apertura y Tendencias
  • Housekeeping Management
  • Principios y técnicas culinarias
  • Macroeconomía
  • Cálculo
  • Temas de Historia del Perú
  • Comprensión y producción del Lenguaje 2
  • Food and Beverage Operations & Service
  • Front Office Management
  • Panadería y Pastelería
  • Turismo Sostenible
  • Fundamentos de la Gerencia
  • Fundamentos de las Finanzas
  • Fundamentos de la Investigación Académica
  • Enología, Bebidas y Maridaje
  • Food and Beverage Cost Control
  • Contabilidad General
  • Matemática Financiera
  • Teoría Microeconómica
  • Estadística Descriptiva
  • Diseño y Equipamiento de Hoteles y Restaurantes
  • Contabilidad Gerencial Hotelera
  • Diseño Organizacional y Procesos
  • Investigación de Mercados
  • Fundamentos de los Negocios Internacionales
  • Métodos Cuantitativos
  • Ética y Ciudadanía
  • Food and Beverage Management
  • Hospitality and Tourism Human Resources
  • Hospitality and Tourism Marketing
  • Rooms Division Management
  • Finanzas Corporativas
  • Inglés Aplicado I
  • Electivo
  • Organización de Eventos
  • Derecho de los Negocios
  • Evaluación de Proyectos de Inversión Privada
  • Informática para los Negocios
  • Inglés Aplicado II
  • Electivo
  • Administración de las Operaciones
  • Gestión Comercial
  • Comportamiento Organizacional
  • Business Intelligence & Predictability
  • Grandes Ideas en Gerencia
  • Electivo
  • Administración de la Cadena de Suministro
  • Design Thinking
  • Dirección Estratégica
  • Formulación de Plan de Negocios
  • Seminario de Tesis
  • Electivo
  • Gerencia Hotelera
  • Ética y Responsabilidad Social Empresarial
  • Planificación Estratégica Aplicada
  • Implementación de Negocios
  • Electivo
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