Autoridades de la carrera de Hotelería y Administración
Directora
Giannina Robinson Díaz
Directora General de la Facultad de Administración en Hotelería y Turismo (i)
Directora Académica
Fiorella Orozco Sibille
Directora de la carrera de Hotelería y Administración
(i)
Contacto: [email protected]
Comité consultivo
DIETRICH BAUER
Director de Operaciones El Pardo DoubleTree by Hilton
JEAN PAUL SCHAERER
Director de Alimentos y Bebidas Casa Andina
ALFREDO FERREYROS
Presidente Ejecutivo Explorandes
YASMINE MARTIN
Presidenta Miramartin Hotel Asset Management
JOSE KOECHLIN VON STEIN
Presidente del Directorio Inkaterra
MIGUEL VELASCO
Director Gerente Coltur
VIRGILIO MARTINEZ
Chef empresario Central-Restaurante
ÁNGEL PEREA
Investigador (IMARPE)
ÁLVARO RAFFO
Gerente Central de Operaciones Charlotte, La 73 y Cosme
EDUARDO ARAMBURU
Gerente General Aramburú Matriz
URS SCHAERER
Miembro Honorario
ITALO BUSTIOS
Vice President Sales & Marketing Caribbean and Latin America Highgate
Equipo académico
Fiorella Orozco Sibille
Docente de Introducción a la Hotelería
Martha Florez Flores
Docente de Selección, Sanidad e Higiene de Alimentos y Bebidas
Ivette Falcon Ponce
Docente de Operaciones de Alojamiento I
Paul Chavez Cavero
Docente de Operaciones de Alojamiento II
Carlos La Rosa-Sánchez A.
Docente de Operaciones de Alojamiento II
Carlos Neira Nuñez
Docente de Operaciones y Servicio de Alimentos y Bebidas
Oscar Medina Torres
Docente de Operaciones y Servicio de Alimentos y Bebidas
Ana María Carrascal Lazo
Docente de Panadería y Pastelería
Gonzalo Chue Rosell
Docente de Gestión de Alojamiento
Mirella Imperiale Rebosio
Docente de Principios y técnicas culinarias
Jorge Luis Ramos Arata
Docente de Control de costos de Alimentos y Bebidas
Jorge Bardales Gordillo
Docente de Diseño y Equipamiento de Hoteles y Restaurantes
Rocio Salas Laines
Docente de Investigación de Mercados - Hotelería y Turismo
Manuel Lopez Uribe
Docente de Gestión de Restaurantes
Luis Bailly Velasco
Docente de Capital Humano en Empresas de Servicio
Maria Ysabel Velapatiño
Docente de Organización de eventos
Roberto Lam Chang
Docente de Contabilidad Gerencial Hotelera
Yesenia Santa Cruz
Docente de Calidad en Servicio
Duilio Aranda Ipince
Docente de Formulación de plan de negocios
Brendali Carrillo Barrera
Docente de Metodología de la Investigación
Mónica Regalado Chamorro
Docente de Metodología de la Investigación
Liliana Reyes Rodriguez
Docente de Gerencia Hotelera
Cecilia Rivas Medina
Docente de Investigación Aplicada
Herbert Bravo Contreras
Docente de Convention and Event planning and logistics
Maria Ysabel Velapatiño
Docente de Media PR
Lynn Mora Cevallos
Docente de Comportamiento del Cliente
Fernando Calderon
Docente de Gaming and Casino
Debora Delgado
Docente de Liderazgo en el Servicio
Luigi Casanova
Docente de Diseño de Experiencias
Walter Vizarreta
Docente de Marketing de Servicios
Carlos Cornejo
Docente de Healthcare Operations
Angela Ayala
Docente de Wellness and Spa