Carrera de

Hotelería y Administración

Nuestros egresados son los mejor pagados del
país por 3er año consecutivo.

Obtén un Doble grado internacional en el CETT – Universidad de Barcelona – España y más universidades extranjeras.

UPC es la número 1 en Perú y Top 150 del mundo en el
área Hospitalidad y Administración* del ranking QS by Subject.

*Logro atribuido a la Facultad de Administración en Hotelería y Turismo.
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Acerca de la carrera de Hotelería y Administración

En un mundo globalizado que cada vez valora más la calidad de los servicios, las experiencias y estadías inolvidables tomar mayor importancia.

Nuestro programa acreditado por ACPHA, organismo internacional que acredita a los mejores programas de hotelería en Estados Unidos, desarrolla profesionales en la gestión hotelera, con una propuesta especializada en administración y un enfoque internacional que te permitirá desenvolverte competitivamente en el mercado y generar emprendimientos innovadores de negocios sostenibles en la industria hotelera.
Si eres empático, cuentas con habilidades para los idiomas y valoras la diversidad social y cultural, esta carrera es para ti.

¿Qué grado obtendrás?

Bachiller en Hotelería y Administración.

¿Cuánto durará?

10 semestres académicos en 5 años

¿Dónde podrás estudiar?

Campus Monterrico.

Campo Laboral

Luego de estudiar Hotelería y Administración en la UPC te podrás desempeñar en cargos como:

  • Gerente de cadenas hoteleras internacionales.
  • Profesional en empresas de control de calidad y excelencia de servicio.
  • Gerente en empresas de alimentos y bebidas, restaurantes, bares y afines.
  • Consultor en el sector hotelero y afines.
  • Emprendedor en el rubro hotelero.

Nuestros egresados son los mejor pagados del país por 3er año consecutivo.
(Fuente: Portal Ponte en Carrera del Ministerio de Educación).

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UPC es la número 1 en Perú y Top 150 del mundo en el área Hospitalidad y Administración del ranking QS by Subject.

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Títulos: Podrás ser Licenciado en Hotelería o Licenciado en Administración, además de especializarte en eventos.

+120

Estudia uno o dos semestres académicos en +120 universidades del mundo o sé parte del Disney College program.

Malla Curricular

La malla curricular de Hotelería y Administración de la UPC está conformada por cursos y talleres que te motivarán a desarrollar tu creatividad de manera óptima. Además, la carrera otorga la libertad de elegir cómo llevar diversos cursos (presencial y/o virtual), manteniendo la alta calidad de enseñanza y exigencia de UPC. A continuación el detalle:

    Hotelería

    Humanidades

    Administración

    Idioma

    Ciencias

    Electivo

  • Introducción a la Hotelería
  • Introducción al Turismo
  • Selección, Sanidad e Higiene de Alimentos y Bebidas
  • Comprensión y Producción de Lenguaje I
  • Fundamentos para el Cálculo
  • Análisis de la Realidad Peruana y Global
  • Operaciones de Alojamiento I
  • Turismo Sostenible
  • Fundamentos de la Gerencia
  • Cálculo
  • Ética y Ciudadanía
  • Comprensión y producción del Lenguaje II
  • Operaciones y Servicio de Alimentos y Bebidas
  • Operaciones de Alojamiento II
  • Panadería y Pastelería
  • Introducción a la Contabilidad Financiera
  • Introducción al Marketing
  • Estadística Descriptiva
  • Control de Costos de Alimentos y Bebidas
  • Principios y Técnicas Culinarias
  • Gestión de Alojamiento
  • Matemática Financiera
  • Estadística Inferencial
  • Fundamentos de la Investigación Académica
  • Diseño y Equipamiento de Hoteles y Restaurantes
  • Investigación de Mercados
  • Macroeconomía
  • Diseño Organizacional y Procesos
  • Derecho de los Negocios
  • Métodos Cuantitativos
  • Marketing de Servicios
  • Gestión de Restaurantes
  • Teoría Microeconómica
  • Finanzas Corporativas
  • Inglés Aplicado I
  • Electivo
  • Organización de Eventos
  • Contabilidad Gerencial Hotelera
  • Capital Humano en Empresas de Servicio
  • Administración de Operaciones
  • Inglés Aplicado II
  • Electivo
  • Electivo
  • Calidad en Servicio
  • Informática para los Negocios
  • Evaluación de Proyectos
  • Comportamiento Organizacional
  • Electivo
  • Electivo
  • Electivo
  • Formulación de Plan de Negocios
  • Metodología de la Investigación
  • Gestión Estratégica de Organizaciones Conscientes
  • Innovación, Transformación y Emprendimiento
  • Electivo
  • Electivo
  • Implementación de Negocios
  • Investigación Aplicada
  • Gerencia Hotelera
  • Ética y Responsabilidad Social Empresarial
  • Electivo
  • Electivo
  • presencialVirtual : Curso disponible en dictado presencial y virtual.
  • presencial: Curso disponible solo en dictado presencial o con un componente presencial.
La carrera de Hotelería y Administración está disponible en 2 modalidades: presencial y semipresencial. Cada modalidad permite al alumno/a cursar sus estudios con diversos rangos de virtualidad los cuales se detallan a continuación:
  • Presencial: permite un máximo de 20% de créditos aprobados de forma virtual a lo largo de la carrera.
  • Semipresencial: permite que el número de créditos aprobados de forma virtual esté entre el 21% y el 70% del total de créditos aprobados.
El alumno/a deberá elegir una modalidad de carrera al inicio de la misma. Posteriormente, podrá cambiar de modalidad si así lo desea, sin que esto implique un costo adicional.
*Malla curricular 2023 sujeta a modificaciones como parte del proceso de actualización permanente.

¿Por qué estudiar Hotelería y Administración en la UPC?

Testimonio de Alejandro Paz

Hotelería y Administración en la UPC

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¿Por qué estudiar Hotelería y Administración en la UPC?

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Testimonio de Alejandro Paz

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Hotelería y Administración en la UPC

¿Por qué Hotelería y Administración en la UPC?

La UPC evoluciona y se esfuerza para brindar lo mejor para sus estudiantes.

Prestigio acreditado

Carrera acreditada por Accreditation Commission for Programs in Hospitality Administration (ACPHA), entidad internacional que ha acreditado a los programas más prestigiosos en Hotelería y Gestión de Restaurantes de los Estados Unidos.

Dos títulos profesionales

Licenciado en Hotelería y licenciado en Administración de Empresas.

Intercambios académicos

Podrás elegir estudiar uno o dos semestres académicos en más de 120 universidades del mundo.

Egresados mejor pagados

Contamos con los egresados mejor pagados del mercado (Fuente: Portal Ponte en Carrera)

Doble grado internacional

Podrás estudiar el último año en Blue Mountains International Hotel Management School (Australia) o en la Escuela Universitaria de Hotelería y Turismo (CETT) - Universidad de Barcelona (España) y obtener un título internacional.

Enfoque de gestión

Aportarás de manera eficaz en las decisiones estratégicas de cualquier organización.

Aprendizaje activo

Nuestra enseñanza se enfoca en tus habilidades y equilibra los contenidos teórico y práctico.

Empleabilidad

2019: El 100% de nuestros egresados trabajan en la carrera que estudiaron

Experiencia
Internacional

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Blue Mountains International Hotel Management School - Australia

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Escuela de Turismo y Hotelería (CETT) - España

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University of Queensland - Australia

"Decidí estudiar Hotelería y Administración en la UPC, porque esta carrera une lo que es gestión y administración, junto con mi vocación de servicio, mi pasión por los idiomas y mi interés en conocer nuevas personas"

Antonella Rodríguez

Estudiante de la carrera de Hotelería y Administración


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Prolongación Primavera 2390, Monterrico, Santiago de Surco
Informes: 313-3333 - 610-5030 | Servicio al alumno 630-3333 | Fax: 313-3334
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