Acerca de la carrera

LA UPC FORMA LÍDERES EN LA INDUSTRIA DE LA HOTELERÍA CON UNA VISIÓN GLOBAL Y DE ALTA COMPETENCIA INTERNACIONAL.

Nuestro programa desarrolla profesionales en la gestión hotelera con una propuesta especializada en administración empresarial y con enfoque internacional, gracias a importantes convenios académicos con el Institute of Higher Education-Glion (Suiza), la Escuela Universitaria de Hotelería y Turismo (CETT)-Universidad de Barcelona (España) y la Blue Mountains International Hotel Management School (Australia).

Formamos a los futuros líderes de la hotelería, cuyo amplio sentido crítico y humano es complementado con una fuerte orientación a la administración empresarial y al emprendimiento de propuestas innovadoras, para el desarrollo sostenible de la industria hotelera.

MISIÓN
Formar profesionales íntegros e innovadores con visión global para que lideren el crecimiento y el desarrollo sostenible de la industria hotelera en el Perú.

VISIÓN
Ser reconocidos por formar profesionales en hotelería con las más altas competencias profesionales y con liderazgo en la transformación del Perú.

PERFIL DEL INGRESANTE
Como ingresante a la carrera de Hotelería y Administración, deberás mostrar un interés por la calidad del servicio, por la hospitalidad y el trato amable, además de tener facilidad para el trabajo en equipo y demostrar apertura a la internacionalidad.

PERFIL DEL EGRESADO
Al terminar la carrera, serás capaz de formular planes estratégicos y operativos de servicios hoteleros. Conocerás las ciencias de la administración con un fuerte enfoque en las industrias hoteleras. Conformarás y dirigirás equipos de trabajo y gestionarás la información, para tomar decisiones de acuerdo con las circunstancias y los objetivos que se quiera alcanzar, de modo que se incremente el valor de una organización.

Además, desarrollarás las siguientes competencias específicas:

Planificación y control
Formularás planes estratégicos, tácticos y operativos, implementándolos de forma tal que maximices el valor para los stakeholders, evaluando y midiendo los resultados alcanzados, para la mejora continua de los procesos de la organización.

Dirección de personas
Conformarás y dirigirás equipos de trabajo, motivando a sus miembros y desarrollando su liderazgo, para alcanzar los objetivos organizacionales y generar valor.​Toma de Decisiones
Elige el curso de acción más adecuado de acuerdo a las circunstancias en análisis y al objetivo que se quiere alcanzar justificando su elección en el incremento de valor de la organización.

Toma de decisiones
Elegirás el curso de acción más adecuado de acuerdo con las circunstancias en análisis y con el objetivo que se quiera alcanzar, justificando la elección en el incremento de valor de la organización.

Gestión de información
Gestiona información cuantitativa y cualitativa seleccionando las variables cuyo impacto agregue valor a la organización.

Diseño de Emprendimientos Hoteleros
Diseña planes de negocio para emprendimientos hoteleros y/o de alimentos y bebidas considerando criterios de innovación, sostenibilidad y competitividad global.