Bachiller en Gastronomía y Gestión Culinaria
10 semestres académicos en 5 años
Campus Monterrico
A través de nuestra malla curricular de Triple Enfoque tendrás una formación integral que combina el desarrollo de habilidades culinarias y de gestión de empresas del sector. Dominarás la creación de productos innovadores para la industria alimentaria, impulsando tu creatividad y liderazgo en un entorno de constante evolución.
Contarás con un aprendizaje práctico e interactivo que te acercará al mundo real a través de showrooms gastronómicos, conversatorios con expertos, chef invitados, salidas de campo nacionales e internacionales y mucho más.
Podrás acceder a oportunidades únicas, como prácticas en restaurantes con estrellas Michelin y programas de inserción laboral en prestigiosos restaurantes de hoteles de lujo en Miami. Vivirás una experiencia de aprendizaje en entornos culinarios de máxima excelencia, donde perfeccionarás tus habilidades y expandirás tu visión del arte gastronómico.
Te sumergirás en una experiencia de aprendizaje de alta calidad en ambientes especializados diseñados acorde a las exigencias del mercado como: Restaurante escuela K'ata, Laboratorios de Cocina, Laboratorios de Pastelería, Aula Demostrativa de Cocina y nuestro innovador Biohuerto, donde perfeccionarás tus habilidades de manera práctica y profesional.
Podrás optar por menciones de carrera que te permitirán especializarte en:
Gestión de Eventos
Gestión de la Experiencia del Cliente
Leisure, Health and Entertainment Management
Podrás vivir experiencias académicas en diversas ciudades del mundo que impulsarán tu formación profesional junto a expertos.
Estudia en la UPC y obtén los siguientes grados:
Son viajes académicos internacionales de una semana, en la que podrás ampliar tu visión de manera global.
