Carrera de Hotelería y Administración

Nuestros egresados son los mejor pagados del
país por 3er año consecutivo.

Obtén un Doble grado internacional en el CETT – Universidad de Barcelona – España y más universidades extranjeras.

UPC es la número 1 en Perú y Top 150 del mundo en el
área Hospitalidad y Administración* del ranking QS by Subject.

*Logro atribuido a la Facultad de Administración en Hotelería y Turismo.
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Acerca de la carrera de Hotelería y Administración

En un mundo globalizado que cada vez valora más la calidad de los servicios, las experiencias y estadías inolvidables tomar mayor importancia.

Nuestro programa acreditado por ACPHA, organismo internacional que acredita a los mejores programas de hotelería en Estados Unidos, desarrolla profesionales en la gestión hotelera, con una propuesta especializada en administración y un enfoque internacional que te permitirá desenvolverte competitivamente en el mercado y generar emprendimientos innovadores de negocios sostenibles en la industria hotelera.
Si eres empático, cuentas con habilidades para los idiomas y valoras la diversidad social y cultural, esta carrera es para ti.

¿Qué grado obtendrás?

Bachiller en Hotelería y Administración.

¿Cuánto durará?

10 semestres académicos en 5 años

¿Dónde podrás estudiar?

Campus Monterrico.

ACREDITACIÓN INTERNACIONAL ACPHA
COMPETENCIAS ACPHA:

Manejo Operacional

Identificar y aplicar el conocimiento y habilidades necesarias en operaciones de la industria del turismo y de la hospitalidad.

Gestión de la Hospitalidad / Turismo

Desarrollar e integrar el conjunto base de habilidades necesarias para operar de manera exitosa una organización de la industria de la hospitalidad y del turismo.

Habilidad Comunicacional

Demostrar competencia en las habilidades de comunicación necesarias para la administración de operaciones de hospitalidad y turismo.

Toma de decisiones

Formular decisiones empresariales en la gestión hotelera y turística.

Liderazgo

Evaluar los principios de liderazgo necesarios en la diversa y global industria de la hospitalidad y del turismo

Campo Laboral

Luego de estudiar Hotelería y Administración en la UPC te podrás desempeñar en cargos como:

  • Gerente de cadenas hoteleras internacionales.
  • Profesional en empresas de control de calidad y excelencia de servicio.
  • Gerente en empresas de alimentos y bebidas, restaurantes, bares y afines.
  • Consultor en el sector hotelero y afines.
  • Emprendedor en el rubro hotelero.

Nuestros egresados son los mejor pagados del país por 3er año consecutivo.
(Fuente: Portal Ponte en Carrera del Ministerio de Educación).

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UPC es la número 1 en Perú y Top 150 del mundo en el área Hospitalidad y Administración del ranking QS by Subject.

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Títulos: Podrás ser Licenciado en Hotelería o Licenciado en Administración, además de especializarte en eventos.

+120

Estudia uno o dos semestres académicos en +120 universidades del mundo o sé parte del Disney College program.

Malla Curricular

La malla curricular de Hotelería y Administración de la UPC está conformada por cursos y talleres que te motivarán a desarrollar tu creatividad de manera óptima. Además, la carrera otorga la libertad de elegir cómo llevar diversos cursos (presencial y/o virtual), manteniendo la alta calidad de enseñanza y exigencia de UPC. A continuación el detalle:

    Hotelería

    Humanidades

    Administración

    Idioma

    Ciencias

    Electivo

  • Aprendizaje Estratégico y Liderazgo
  • Crítica y Comunicación
  • Introducción a la Hotelería
  • Matemática Básica
  • Pensamiento Crítico Aplicado
  • Sistemas y Sociedad
  • Cálculo
  • Fundamentos De La Gerencia
  • Introducción al Marketing
  • Introducción al Turismo
  • Operaciones de Alojamiento I
  • Selección, Sanidad e Higiene de Alimentos y Bebida
  • Análisis Ins. De La Realidad Peruana Y Global
  • Estadística Descriptiva
  • Operaciones de Alojamiento II
  • Operaciones y Servicio de Alimentos y Bebidas
  • Panadería y Pastelería
  • Turismo Sostenible
  • Diseño y Equipamiento de Hoteles y Restaurantes
  • Estadística Inferencial
  • Fundamentos de la Investigación Académica
  • Introducción A La Contabilidad Financiera
  • Macroeconomía
  • Principios y Técnicas Culinarias
  • Control de Costos de Alimentos y Bebidas
  • Derecho De Los Negocios
  • Investigación de Mercados
  • Matemática Financiera
  • Métodos Cuantitativos
  • Teoría Microeconómica
  • Diseño Organizacional y Procesos
  • Finanzas Corporativas
  • Gestión De Alojamiento
  • Gestión de Restaurantes
  • Inglés Aplicado I
  • Marketing de Servicios
  • Electivo
  • Administración de Operaciones
  • Capital Humano en Empresas de Servicio
  • Contabilidad Gerencial Hotelera
  • Inglés Aplicado II
  • Organización de Eventos
  • Electivo
  • Calidad en Servicio
  • Comportamiento Organizacional
  • Evaluación de Proyectos
  • Informática para los Negocios
  • Electivo
  • Electivo
  • Formulación de Plan de Negocios
  • Gerencia Estratégica en Org. Conscientes
  • Innovación, Transformación y Emprendimiento
  • Metodología de la Investigación
  • Electivo
  • Electivo
  • ETI Investigación Aplicada
  • Ética y Responsabilidad Social Empresarial
  • Gerencia Hotelera
  • Implementación de Negocios
  • Electivo
  • Electivo
La carrera está disponible en 2 modalidades: presencial y semipresencial, enmarcadas dentro de la acreditación de la UPC por la prestigiosa WASC Senior College and University Commission (WSCUC). Cada modalidad permite al alumno/a cursar sus estudios con diversos rangos de presencialidad y virtualidad, los cuales se detallan a continuación.
  • Presencial: permite un máximo de 20% de créditos aprobados de forma virtual a lo largo de la carrera.
  • Semipresencial: permite que el número de créditos aprobados de forma virtual a lo largo de la carrera esté entre el 21% y el 60% (en la medida que la malla de la carrera lo permita).
El alumno/a deberá elegir una modalidad de carrera al inicio de esta. Posteriormente, podrá cambiar de modalidad si así lo desea, sin que esto implique un costo adicional. Además, la carrera otorga la libertad de elegir cómo llevar diversos cursos (presencial y/o virtual). 
*Malla curricular 2025 sujeta a modificaciones como parte del proceso de actualización permanente.

Hotelería y Administración
en la UPC

¿Por qué estudiar Hotelería y Administración en la UPC?

Testimonio de Alejandro Paz

Hotelería y Administración en la UPC

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¿Por qué estudiar Hotelería y Administración en la UPC?

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Testimonio de Alejandro Paz

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Hotelería y Administración en la UPC

¿Por qué Hotelería y Administración en la UPC?

La UPC evoluciona y se esfuerza para brindar lo mejor para sus estudiantes.

Prestigio acreditado

Carrera acreditada por Accreditation Commission for Programs in Hospitality Administration (ACPHA), entidad internacional que ha acreditado a los programas más prestigiosos en Hotelería y Gestión de Restaurantes de los Estados Unidos.

Dos títulos profesionales

Licenciado en Hotelería y licenciado en Administración.

Intercambios académicos

Podrás elegir estudiar uno o dos semestres académicos en más de 120 universidades del mundo.

Egresados mejor pagados

Contamos con los egresados mejor pagados del mercado (Fuente: Portal Ponte en Carrera)

Doble grado internacional

Podrás estudiar el último año en Blue Mountains International Hotel Management School (Australia) o en la Escuela Universitaria de Hotelería y Turismo (CETT) - Universidad de Barcelona (España) y obtener un título internacional.

Enfoque de gestión

Aportarás de manera eficaz en las decisiones estratégicas de cualquier organización.

Aprendizaje activo

Nuestra enseñanza se enfoca en tus habilidades y equilibra los contenidos teórico y práctico.

Empleabilidad

2019: El 100% de nuestros egresados trabajan en la carrera que estudiaron

Experiencia
Internacional

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Torrens University - Australia

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Escuela de Turismo y Hotelería (CETT) - España

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University of Queensland - Australia

"Decidí estudiar Hotelería y Administración en la UPC, porque esta carrera une lo que es gestión y administración, junto con mi vocación de servicio, mi pasión por los idiomas y mi interés en conocer nuevas personas"

Antonella Rodríguez

Estudiante de la carrera de Hotelería y Administración