Testimonios

“La malla curricular de la carrera me ha dado una visión amplia de todos los sectores relacionados con la gastronomía. No solo me enfoca en ser un chef, sino que también me permite desempeñarme en diferentes rubros gastronómicos, como ser la administradora de un restaurante, trabajar dentro de una cocina, tener un negocio propio, etc.”.

MARIA FERNANDA ACEVEDO
Estudiante
Gastronomía y Gestión Culinaria

 

“La UPC me brinda todas las herramientas para poder formar el perfil que deseo, ser un chef con capacidad de gestión, visionario y responsable por el cuidado de los recursos que le brinda su país; investigador y conocedor de los procesos culinarios; además de conocer en el camino de cerca el entorno gastronómico en nuestro país junto a personalidades muy recocidas. Gracias a la UPC, he tenido la oportunidad de estar en constante contacto con personas muy conocedoras del rubro”.

ENRIQUE MORÓN
Estudiante
Gastronomía y Gestión Culinaria