Consejo consultivo

JAIME PESAQUE - Chef Ejecutivo  - Mayta Restaurante

RETO STEINEMANN - Food and Beverage Management – Swissotel

RENATO PERALTA - Consultor Panadero y Gastronomo

RAFAEL PIQUERAS - Chef Ejecutivo - Restaurante Maras

GREGORY SMITH - Director de Cava - Central Restaurante

RONI HEREDIA - Director General - Taller Cuatro

DIEGO SALAZAR - Editorial de Peru 21

NORA SUGOBONO - Periodista Gastronomica - Revista Somos

ANGEL PEREA DE LA MATTA - Investigador - Instituto del Mar del Perú

JEAN TROMME - Gestor de Proyectos

JAMES BERCKEMEYER -  Chef de La Ladrillera y Chef Cosme

MARIA ROSA ARRARTE - Directora - Empresa Ideas

DIEGO DE LA PUENTE - Director - Restaurante Osaka