Investigación

Líneas de investigación 
La carrera ha establecido tres líneas de investigación:

  • Marketing agroalimentario: su objetivo es investigar la visión global e integrada de los componentes del marketing empresarial de productos agroalimentarios. Se divide en tres áreas de estudio: productos, procesos y packing.
  • Logística agroalimentaria: el propósito es investigar la gestión del flujo de materias primas, productos, servicios e información a lo largo de toda la cadena de suministro de un producto o servicio. Está dividida en tres áreas de estudio: transporte y distribución, cadena de suministros y sistemas de calidad.
  • Comercio agroalimentario: el objetivo es investigar las oportunidades para la diversificación de la producción, la expansión de la demanda y el acceso a mercados de mayor valor económico, a fin de incrementar la competitividad de productores y empresas agroalimentarias. Está dividida en tres áreas de estudio: tendencias, estrategias y mercados.